秋季入秋潤燥非「梨」莫屬，幾種入膳良方收好了

有約君說

入秋後天氣漸涼，梨當仁不讓成為入秋第一良果！

吃梨也要分體質

要注意的是，梨性寒涼，不宜吃太多，因此，脾胃虛弱、體質虛寒、寒咳的人群不易多食，尤其不要多吃生梨。

此外，梨含糖量高，糖尿病者慎吃。梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。空腹吃梨也不好，也容易引起腹瀉，水果一般還是飯後半小時吃比較好。

針對不同的體質、涼熱，

以下幾道潤燥湯有興趣的街坊不妨一試：

溫 燥

體質偏熱——西洋參石斛煲梨湯

做法：取雪梨1個，西洋參5~10克，石斛10克，玉竹15克，豬瘦肉250克，加入適量清水，煮1個小時後加食鹽調味即可。

功效：清熱潤燥、生津止渴，適合體質偏熱的人在感受溫燥時食用。

體質偏寒——沙參石斛煲梨湯

做法：雪梨1個，沙參10克，石斛10克，玉竹15克，豬瘦肉250克，加入適量清水，煮1個小時後加食鹽調味即可。

功效：雪梨加上沙參潤燥而不寒涼，適合體質偏寒的人在感到溫燥時食用。

涼 燥

體質偏熱——麥冬石斛煲梨湯

做法：雪梨1個，麥冬10~15克，石斛10克，玉竹15克。煮法同上。

功效：滋養心陰，尤其適合體質偏熱的人在寒燥時服用。

體質偏寒——党參石斛煲梨湯

做法：雪梨1個，党參10~12克，麥冬10克，石斛10克，玉竹15克。煮法同上。

功效：加上党參能補中益氣，適合體質偏寒的人在寒燥時服用。
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秋季宜品秋月梨

秋季的眾多梨品中，秋月梨獨樹一幟，不僅有詩意的名頭，還有過人的口感！

秋月梨產自素有「梨鄉」之美譽的山東萊陽，種植完全遵循自然農法。梨果形端正，皮薄肉細、個大均勻、香脆多汁。果肉呈乳白色，果核小，可食率95%以上，果肉甜度達到16°，而庫爾勒的香梨也只有12°，據說吃過此梨，其他的梨都是將就！

跟著有約君吃有著數~

來品一品多汁脆甜的秋月梨吧！

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部分圖、文字整合自廣州日報、網路
編輯：李津